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腦梗塞患者在恢復期的飲食至關重要，應注重營養(yǎng)均衡、清淡易消化、控制脂肪和糖分攝入等。包括多吃新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、低脂奶制品、全谷物、適量堅果等。 1.新鮮蔬果：富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，如菠菜、西蘭花、蘋果、香蕉等，能提供抗氧化物質(zhì)，促進血管健康。 2.優(yōu)質(zhì)蛋白食物：像魚肉、雞肉、豆類等，有助于修復受損組織，增強身體免疫力。 3.低脂奶制品：如低脂牛奶、酸奶，可補充蛋白質(zhì)和鈣。 4.全谷物：如糙米、燕麥，富含膳食纖維，有助于控制血糖和血脂。 5.適量堅果：如杏仁、核桃，含有不飽和脂肪酸，對心腦血管有益。 6.控制鹽分攝入：減少咸菜、腌制品等高鹽食物，避免血壓升高。 7.避免高糖食物：如糖果、甜飲料，防止血糖波動。 總之，腦梗塞恢復期患者的飲食調(diào)整是一個長期的過程，需要保持良好的飲食習慣，有助于促進康復，預防疾病復發(fā)。