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菠菜是最常見的的蔬菜菠菜含有豐富的維生素并且可以預(yù)防貧血

2017-12-02 20:49 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾病：貧血

問題：

菠菜是最常見的的蔬菜，菠菜含有豐富的維生素，并且可以預(yù)防貧血，那么你知道吃菠菜需要注意什么嗎？孕婦可以吃菠菜嗎？

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

龔峻梅副主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

三級(jí)甲等

血液腫瘤科/血液病科

專家建議：對(duì)孕婦來說，為了預(yù)防菠菜對(duì)人體的不利因素，預(yù)防結(jié)石的形成，以及影響對(duì)鈣的吸收，在烹飪菠菜時(shí)最好用開水焯一下。經(jīng)過水焯后，大部分的草酸可以釋出，此時(shí)把水倒掉，撈出菠菜，或涼拌或炒，都可以在一定程度上減少草酸的破壞作用。此外，還應(yīng)該注意正在服用鈣片的人，最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纖維，能夠解毒通竅，所以有滑腸的作用，腹瀉的時(shí)候最好也不要吃。
2017-12-02 21:22

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什么是貧血? 　　貧血是臨床血液病中很常見的一組癥狀。1968年，世界衛(wèi)生組織提出：成年男性的血紅蛋白低于130g/L、成年女性的血紅蛋白低于120g/L者即可診斷為貧血。根據(jù)國(guó)內(nèi)調(diào)查資料，診斷標(biāo)準(zhǔn)有些不同，即：成年男性的血紅蛋白低于120g/L或紅細(xì)胞少于4 x10^12/L，成年女性的血紅蛋白低于105g/L或紅細(xì)胞少于3.5×10^12/L者，可診斷為貧血。查看全文»

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