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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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香蕉皮發(fā)黑可能由多種因素導(dǎo)致，是否能吃取決于內(nèi)部果肉狀況、儲(chǔ)存方式、氧化程度等。若感身體不適，請(qǐng)立即尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
2017-12-21 16:51
1.內(nèi)部果肉狀況：若果肉完好，無(wú)異味、軟爛，一般可食用。
2.儲(chǔ)存方式：常溫放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致皮黑，果肉可能變質(zhì)，不宜食用。
3.氧化程度：輕微氧化變黑，果肉通常未受影響，能吃。
4.黑斑分布：局部小面積黑斑，果肉正常可食用；大面積黑斑需謹(jǐn)慎。
5.氣味判斷：若有異味，表明已變質(zhì)，不可食用。
總之，判斷香蕉皮發(fā)黑的香蕉能否食用，要綜合多方面因素，謹(jǐn)慎選擇。
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