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你好，膳食的營養(yǎng)平衡是一個(gè)方面，家長們也不能忽略一些重要的營養(yǎng)元素補(bǔ)充，可以給考生適當(dāng)補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸、DHA、B族維生素等營養(yǎng)素。這些營養(yǎng)素對于提高記憶力、健腦都有一定的幫助。
1、西蘭花“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營養(yǎng)成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素K有助于增強(qiáng)大腦活力。
2、核桃核桃是典型的補(bǔ)腦健腦的保健食品之一，您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。

高考的學(xué)生一定注意加強(qiáng)全面營養(yǎng)。補(bǔ)腦的食品有奶，豆制品，豆類，堅(jiān)果類的食物。比如像核桃，松子，花生，無花果這些食物都具有一個(gè)補(bǔ)腦補(bǔ)充微量元素的功效。也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖ｕr類的食物，比如魚，海菜，紫菜等之類的。還可以多吃一些山藥，具有補(bǔ)充大腦營養(yǎng)大腦的作用。