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淀粉類主食淀粉類有紅薯、芋頭、山藥、粉絲和市面上的低蛋白米和面，主要提供能量，降低非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。魚禽肉蛋這類食物主要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，推薦每天一杯奶、一個蛋，1-2兩瘦肉或2-3兩魚蝦肉。若血脂很高，最好以魚蝦肉為主，魚蝦肉脂肪含量更低，蛋白質(zhì)更容易消化。 植物油植物油主要是不飽和脂肪酸脂肪酸為主，如花生油、玉米油、橄欖油等，這類脂肪酸對血脂影響較小，在控制脂肪攝入總量的情況下，植物油做烹調(diào)油更適合腎友食用！

蔬菜和水果不但含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其含有的植物固醇和膳食纖維可以影響膽固醇的吸收。因此，每天1斤蔬菜、半斤水果對降血脂非常有效！不過需要注意，蔬菜水果含鉀相對較豐富，對于高鉀血癥的腎友，最好焯水后食用。大豆及其制品大豆及其制品，如豆腐、豆?jié){、豆腐腦等不但屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且?guī)缀醪缓心懝檀?，其所含的豆固醇和大豆皂苷可以抑制膽固醇的吸收；所含有的亞油酸、磷脂、纖維素對腎病患者心血管系統(tǒng)也具有良好的保護作用。

精制糖攝入過多的糖分在體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化成脂肪，加重高脂血癥癥狀。因此，對于一些白砂糖、蜂蜜、含糖飲料、糕點、糖果等最好不吃或少吃！ 豬油豬油（板油）、牛油、羊油和五花肉等，含有的是飽和脂肪酸，對血脂影響很大，有高脂血癥的腎病患者不推薦食用！內(nèi)臟類腦、魚籽、蟹黃、肚、腸、腎、肝等內(nèi)臟類食物飽和脂肪酸、膽固醇含量均較高，也要禁止食用！飲食對高脂血癥影響重大，對于腎病患者出現(xiàn)血脂異常，在藥物降脂治療的同時，配合膳食營養(yǎng)控制血脂水平，可以明顯地提高治療效果。