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1.肥膩厚味食物：患有中耳炎的患者在日常的飲食中一定要特別的注意，除了多注意營養(yǎng)食物的攝取之外，同時還應該盡量的攝取一些肥膩厚味的食物，比如像：肥肉、牛肉、動物皮等，這些食物中的脂肪都非常豐富，如果過量食用的話對病情的恢復非常不利。 2.辛辣刺激食物：很多食物都是中耳炎患者在日常的飲食中需要忌口的，其中以辛辣食品最為禁忌，稍帶有辛辣味的食物患者都應該禁止食用。生活中辛辣的食物很多，常見的有蔥、姜、大蒜、辣椒等，這些都屬于辛辣的食物，除此之外還有胡椒粉、孜然等，這些調味料中同樣有辛辣的成分，對于中耳炎患者來說也是需要禁止的。 3.生冷食物：在患病期間有很多食物都是需要禁止食用的，在中耳炎不能吃什么的問題上，一些生冷食品同樣需要禁止。常見的有冰凍果品、飲料、冰激凌等，這些冷凍的食品不僅僅會傷脾胃從而導致脾胃消化吸收功能受損，同時還會大幅度的降低人體的免疫力，從而加重病情。 4.發(fā)物：患有中耳炎后在飲食方面一定要特別的注意，對于一些發(fā)物類食物一定要全方面禁止，常見的有魚、蝦、蟹、公雞、牛肉等，這些食物都屬于發(fā)物。除此之外在這些食物中還含有一定的致敏因素，食用后可使人體發(fā)生過敏反應，同時還會導致中耳炎的癥狀加重。 5.清淡食物：在日常的飲食中患有中耳炎的患者應該盡量的多吃清淡的食物，飲食也要盡量快以清淡為主，同時還可以多吃一些清火敗毒的食物。比如像各種蔬菜以及水果、粗糧等，這些食物都有利于病情的恢復。