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肥胖成因復(fù)雜，營(yíng)養(yǎng)過剩確為一因，但并非唯一。遺傳傾向、內(nèi)分泌失調(diào)、運(yùn)動(dòng)缺乏、心理因素及環(huán)境影響共同作用，導(dǎo)致能量攝入與消耗失衡，脂肪堆積。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
1.營(yíng)養(yǎng)過剩：長(zhǎng)期高熱量飲食，超出身體所需，多余能量轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存。
2.遺傳因素：家族肥胖史增加個(gè)體患病風(fēng)險(xiǎn)，遺傳傾向影響新陳代謝率和食欲調(diào)節(jié)。
3.內(nèi)分泌功能紊亂：如甲狀腺功能低下、多囊卵巢綜合癥等，影響代謝速度，促進(jìn)脂肪積累。
4.生活方式：久坐不動(dòng)、缺乏體育活動(dòng)減少能量消耗，易致體重增加。
5.心理因素：壓力、情緒波動(dòng)常導(dǎo)致過度進(jìn)食，尋求食物慰藉，加劇肥胖。
6.環(huán)境影響：社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、食品可獲得性等外部因素，間接推動(dòng)不良飲食習(xí)慣形成。
肥胖非單一因素所致，綜合管理策略至關(guān)重要。均衡飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、心理調(diào)適、必要時(shí)藥物輔助或?qū)I(yè)指導(dǎo)，構(gòu)建健康生活方式，對(duì)抗肥胖。

有一種說法：瘦，一定是營(yíng)養(yǎng)不良；胖，一定是營(yíng)養(yǎng)過剩。那么，肥胖真的是營(yíng)養(yǎng)過剩嗎？ 否！肥胖者也會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。不僅會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，而且胖人問題比瘦人更嚴(yán)重！實(shí)際上肥胖者體內(nèi)缺乏眾多的維生素和礦物質(zhì)，屬于地地道道的營(yíng)養(yǎng)不均衡、營(yíng)養(yǎng)不良。 大家知道，胖人之所以胖，主要是體內(nèi)脂肪堆積。很多胖人，體內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)化都有固定的模式，都傾向于把吃進(jìn)來(lái)的糖，更多地轉(zhuǎn)化為脂肪，囤積起來(lái)。而吃進(jìn)來(lái)的脂肪，相對(duì)來(lái)說也更不容易被分解。通俗講，就是體質(zhì)的差別。營(yíng)養(yǎng)都被轉(zhuǎn)化成了脂肪，身體耗用的營(yíng)養(yǎng)就不夠用了，這樣一來(lái)身體就會(huì)渴求更多的營(yíng)養(yǎng)，這就是為什么很多胖人胃口都很好，吃得多。如此惡性循環(huán)，只能越來(lái)越胖！ 據(jù)上所述，能量過剩并不等于營(yíng)養(yǎng)過剩，很多胖人的飲食結(jié)構(gòu)都不太合理，吃的能量很多，但營(yíng)養(yǎng)素卻沒有達(dá)標(biāo)。而能量過剩，積累成大量的脂肪，營(yíng)養(yǎng)的“庫(kù)房”卻在虧空。而且，大多數(shù)肥胖患者通常通過增加運(yùn)動(dòng)量和減少飲食來(lái)減肥，運(yùn)動(dòng)量比較大時(shí)，能量消耗增加，維生素和礦物質(zhì)的消耗也增加；膳食攝入量減少時(shí)，雖然減少了能量攝入，但同時(shí)減少了維生素和礦物質(zhì)的攝入。毫無(wú)疑問，這樣必然加重維生素和礦物質(zhì)的缺乏程度。 據(jù)研究，超重和肥胖患者常伴有多種維生素和礦物質(zhì)缺乏，比如無(wú)糖尿病、血壓正常的成年肥胖患者血清維生素E濃度較正常體重者顯著降低；肥胖者血清β-胡蘿卜素水平顯著低于正常體重者；約5.5%-29.0%的肥胖患者存在維生素B缺乏；肥胖者常伴有維生素D缺乏；肥胖患者維生素B2缺乏危險(xiǎn)顯著增加，是正常體重者的4.3倍。 所以，減肥就要提高代謝，健康運(yùn)動(dòng)；就要注重飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)理。建議運(yùn)動(dòng)加飲食減肥：早上起來(lái)跑步，少吃多動(dòng)，選低卡路里的食物，少吃零食等，多吃牛奶、燕麥、葡萄柚、番茄、冬瓜、胡蘿卜，睡覺前3個(gè)鐘頭不要吃東西，多喝開水，貴在堅(jiān)持。