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食用豬肝不一定會(huì)得脂肪肝，但過(guò)量食用可能增加患病風(fēng)險(xiǎn)。這取決于多種因素，如個(gè)人體質(zhì)、飲食習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)量、基礎(chǔ)疾病、遺傳因素等。 1.個(gè)人體質(zhì)：不同人的代謝能力有差異。代謝能力強(qiáng)的人，即使偶爾多吃豬肝，也能較好地處理其中的脂肪；而代謝能力弱的人則較易受影響。 2.飲食習(xí)慣：若日常飲食本就高脂高糖，再經(jīng)常吃豬肝，會(huì)使肝臟脂肪堆積的可能性增大。 3.運(yùn)動(dòng)量：缺乏運(yùn)動(dòng)，身體消耗的能量少，多余的脂肪易在肝臟堆積。 4.基礎(chǔ)疾?。罕旧砘加刑悄虿?、高血脂等疾病，肝臟代謝脂肪的功能可能受損，吃豬肝易加重負(fù)擔(dān)。 5.遺傳因素：部分人存在遺傳易感性，肝臟處理脂肪的能力天生較弱，食用豬肝可能更易患病。 總之，豬肝富含營(yíng)養(yǎng)，但應(yīng)適量食用，并保持均衡的飲食和適量的運(yùn)動(dòng)，以降低患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。若擔(dān)心自身健康，可定期體檢。