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胃潰瘍患者一般不建議吃酒釀蛋。這是因?yàn)槲笣兓颊叩奈葛つご嬖趽p傷，而酒釀蛋中的酒精成分可能刺激胃黏膜，加重病情。此外，雞蛋的消化可能增加胃的負(fù)擔(dān)，酒釀的甜度也可能引起胃酸分泌過多。 1. 酒精刺激：酒釀蛋中的酒精會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致炎癥加重，延緩潰瘍的愈合。 2. 消化負(fù)擔(dān)：雞蛋富含蛋白質(zhì)，消化相對(duì)較慢，可能加重胃的工作負(fù)擔(dān)。 3. 胃酸分泌：酒釀的甜度可促使胃酸大量分泌，進(jìn)一步損害胃黏膜。 4. 病情影響：胃潰瘍發(fā)作期間，胃的功能較弱，難以承受酒釀蛋帶來的不良影響。 5. 個(gè)體差異：部分患者對(duì)酒精或雞蛋的耐受性較差，食用后癥狀可能更明顯。 總之，為了促進(jìn)胃潰瘍的康復(fù)，患者應(yīng)遵循清淡、易消化的飲食原則，避免食用可能刺激胃黏膜或加重胃負(fù)擔(dān)的食物。如果對(duì)飲食有疑問，建議咨詢醫(yī)生以獲得更個(gè)性化的建議。