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胃潰瘍患者晚上的飲食應(yīng)遵循清淡、易消化、營養(yǎng)均衡、少食多餐、避免刺激性食物等原則。比如選擇溫和的食物、控制食物的量、注意食物的烹飪方式等。 1. 食物選擇：多吃富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、魚肉、豆腐等，以幫助修復(fù)胃黏膜；適量攝入富含維生素的食物，如新鮮蔬菜和水果，如菠菜、蘋果等。 2. 烹飪方式：以清蒸、水煮、燉為主，避免油炸、油煎、燒烤等方式。 3. 進(jìn)食量：不宜過飽，七八分飽為宜，防止胃內(nèi)壓力過大。 4. 進(jìn)食時(shí)間：晚餐不宜太晚，睡前 2 - 3 小時(shí)盡量不再進(jìn)食。 5. 避免食物：遠(yuǎn)離辛辣、油膩、生冷、堅(jiān)硬、過酸、過甜的食物，如辣椒、肥肉、冰淇淋、堅(jiān)果、山楂、蛋糕等。 6. 飲食規(guī)律：保持每天晚餐時(shí)間相對固定。 總之，胃潰瘍患者要重視晚上的飲食安排，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，有助于病情的恢復(fù)。同時(shí)，應(yīng)積極配合醫(yī)生治療，定期復(fù)查。