魚是高膽固醇的食物嗎？
我嫂子家里是買魚的，所以她經(jīng)常能吃到魚，而且吃的魚也很多，幾乎每天都吃魚，現(xiàn)在她去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)她身體出了點(diǎn)問題，就是膽固醇有點(diǎn)偏高了，她想知道能不能吃魚，所以想問問醫(yī)生魚是高膽固醇的食物嗎？
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回答1
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李博維 主治醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
心血管一科
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你好， 月不同的魚類含的膽固醇高低是不一樣的，通常來說，無鱗的魚類和海魚膽固醇是比較高的，而有鱗的魚類以及淡水魚膽固醇是比較低的，此外，魚類中的內(nèi)臟膽固醇含量非常高。平時經(jīng)常吃的像帶魚，三文魚，甲魚，金槍魚和青魚含有的膽固醇都很低，有高血脂病人是可以吃這些魚類的，但是像墨魚，魷魚，以及銀魚，泥鰍，含的膽固醇是比較高的，所以這些不能吃。
2018-07-24 15:15
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
