基圍蝦的膽固醇含量高嗎？
長期有高膽固醇的患者能不能吃基圍蝦啊，我平時(shí)也不怎么吃肉，今天吃了點(diǎn)基圍蝦，吃的挺多的，請問基圍蝦的膽固醇含量高嗎？
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回答1
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李博維 主治醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
心血管一科
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基圍蝦膽固醇的含量很低，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，很適合高膽固醇血癥的人群食用，你平時(shí)很少吃肉食，身體肯定會缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食基圍蝦，剛好可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，建議你定期去醫(yī)院進(jìn)行血脂七項(xiàng)復(fù)查，在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用降低血脂的藥物對癥治療，生活上應(yīng)該低鹽低脂飲食。
2018-07-23 21:32
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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