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蛋清中的膽固醇含量高嗎？

2018-07-19 17:00 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 膽囊炎

問(wèn)題：

我前段時(shí)間環(huán)游了膽囊炎，后來(lái)在醫(yī)院治療了很久，現(xiàn)在基本康復(fù)，但是醫(yī)生叮囑我不要吃膽固醇高的東西，我想問(wèn)一下，雞蛋清中的膽固醇含量高嗎？

回答1
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李博維主治醫(yī)師

廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

三級(jí)甲等

心血管一科

你好，膽固醇在蛋黃中的含量較高，在蛋清中的含量比較低，可以使用蛋清，一般情況下，膽固醇在肉類食物中的含量比較高，例如常見(jiàn)的動(dòng)物肝臟、腎臟、腦組織等等，建議減少食用，但是精瘦肉可以適當(dāng)進(jìn)食，相對(duì)而言含量較低，膽囊炎患者要避免油膩進(jìn)食，油膩食物會(huì)加重癥狀，祝健康。
2018-07-22 19:07

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