膽固醇高最好吃什么油？
我家老人最進(jìn)膽固醇有點(diǎn)高，我聽(tīng)說(shuō)大豆油里面的膽固醇含量很高，不知道應(yīng)該給他吃什么油，想咨詢一下醫(yī)生們膽固醇高最好吃什么油？
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回答1
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李博維 主治醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
心血管一科
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你好，隨著經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，”三高人群“的數(shù)量與日俱增，對(duì)于膽固醇高的患者，應(yīng)該通過(guò)積極的飲食調(diào)整進(jìn)行膽固醇攝入量的控制，例如，日常生活中應(yīng)減少動(dòng)物油的攝入，以植物油為主，同時(shí)減少動(dòng)物肝臟等食物的攝入，飲食中應(yīng)以粗纖維食物，如玉米等為主，配以蔬菜吃水果促進(jìn)健康，祝健康。
2018-07-21 09:41
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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