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糖尿病患者能否食用竹筍？

2018-07-19 17:07 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 冠周炎

問題：

糖尿病患者能否食用竹筍？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價

姚斌主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

三級甲等

內(nèi)分泌科

糖尿病患者飲食需謹(jǐn)慎，竹筍能否食用，取決于其營養(yǎng)成分、升糖指數(shù)、食用量、烹飪方式及個人血糖控制情況等。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療，確保安全有效。
1.營養(yǎng)成分：竹筍富含膳食纖維、維生素等，營養(yǎng)豐富。
2.升糖指數(shù)：其升糖指數(shù)較低，對血糖影響相對較小。
3.食用量：適量食用一般無礙，過量則可能影響血糖。
4.烹飪方式：應(yīng)避免高油高鹽烹飪，以防加重身體負(fù)擔(dān)。
5.個人血糖控制：若血糖控制不佳，應(yīng)少量食用或暫不食用。
總之，糖尿病患者可以吃竹筍，但要注意上述因素，監(jiān)測血糖，合理安排飲食。
2018-07-21 17:33

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