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食物中毒的癥狀多樣，輕重程度不同。自救方法也因情況而異。常見(jiàn)癥狀包括腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等，嚴(yán)重時(shí)會(huì)脫水、循環(huán)衰竭。自救措施包括停止進(jìn)食、保護(hù)胃腸黏膜、適當(dāng)補(bǔ)液等。面對(duì)身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
1.癥狀表現(xiàn)
輕度：多為輕微腹痛、少量惡心、嘔吐或輕度腹瀉。
中度：腹痛加劇，頻繁嘔吐、腹瀉，可能伴有發(fā)熱。
重度：嚴(yán)重脫水、高熱，甚至出現(xiàn)循環(huán)衰竭。
2.自救辦法
立即停止食用可疑食物。
飲用適量牛奶、蛋清保護(hù)胃腸黏膜。
用糖鹽水補(bǔ)液，補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。
適度催吐，排出胃內(nèi)毒物，但需注意方法。
癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)盡快就醫(yī)。
食物中毒不可輕視，了解癥狀和自救方法有助于應(yīng)對(duì)緊急情況，但及時(shí)就醫(yī)是關(guān)鍵。