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2018-07-19 17:11 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

哪些食物易導(dǎo)致食物中毒？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價

陳宏武副主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院

三級甲等

急診科

食物中毒的原因多樣，常見的有變質(zhì)食物、有毒菌類、未煮熟食物、化學(xué)污染食物、天然有毒食物等。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時，請務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
1.變質(zhì)食物：如變質(zhì)的肉類、蛋類、奶類，滋生大量細(xì)菌和毒素。
2.有毒菌類：如毒鵝膏菌、白毒傘等，誤食會引起中毒。
3.未煮熟食物：像未熟透的豆角，含有皂素等有毒物質(zhì)。
4.化學(xué)污染食物：被農(nóng)藥、重金屬等污染的蔬菜、水果。
5.天然有毒食物：如河豚魚，其內(nèi)臟含劇毒。
為避免食物中毒，應(yīng)注意食物的選擇和處理，確保飲食安全。
2018-07-20 15:22

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