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2018-07-19 17:11 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

怎樣有效預防食物中毒？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

閔筱輝副主任醫(yī)師

中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

三級甲等

消化內科

預防食物中毒，要從衛(wèi)生習慣、食物選擇、烹飪方式、食材處理、儲存條件等方面入手。當身體感到不適時，務必及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
1.衛(wèi)生習慣：飯前便后洗手，保持廚房清潔。
2.食物選擇：不吃變質食物，謹慎選擇有毒性食材。
3.烹飪方式：食物徹底煮熟，尤其肉禽蛋和海鮮。
4.食材處理：四季豆煮熟，發(fā)芽土豆不能吃。
5.儲存條件：食物合理儲存，防止變質。
做好以上各方面，能有效降低食物中毒風險，保障身體健康。
2018-07-20 15:42

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