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為了預(yù)防家庭食物中毒，需要關(guān)注食材來(lái)源安全，正確儲(chǔ)存食物，確保食材新鮮，處理食材衛(wèi)生，以及合理烹飪食物。若感身體不適，請(qǐng)立即尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
1.選購(gòu)食材：優(yōu)先選擇信譽(yù)良好的商家，購(gòu)買(mǎi)新鮮食材，避免過(guò)量采購(gòu)導(dǎo)致食材長(zhǎng)時(shí)間存放而變質(zhì)。
2.食材儲(chǔ)存：冰箱定期清潔消毒，分類(lèi)儲(chǔ)存食物，避免交叉污染。易腐爛食材及時(shí)冷藏或冷凍，注意不要讓食物存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
3.食材處理：果蔬徹底清洗，必要時(shí)去皮，減少農(nóng)藥殘留。肉類(lèi)、海鮮等生食需與其他食材分開(kāi)處理，使用獨(dú)立的砧板和刀具。
4.個(gè)人衛(wèi)生：飯前便后洗手，保持廚房環(huán)境整潔，餐具定期高溫消毒，避免細(xì)菌滋生。
5.烹飪技巧：食物需充分加熱，確保內(nèi)部溫度達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)，殺死可能存在的細(xì)菌。剩菜剩飯?jiān)俅问秤们皬氐准訜帷?br/>遵循上述建議，可以有效降低家庭食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)，保障家人健康。