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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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周兵 副主任醫(yī)師
韶關(guān)市第一人民醫(yī)院
三級甲等
腎病風(fēng)濕血液科
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食用四季豆有可能引發(fā)過敏反應(yīng)，原因包括個人體質(zhì)、烹飪方式、四季豆成分、食用量及其他因素等。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2018-07-26 13:32
1.個人體質(zhì)：部分人免疫系統(tǒng)特殊，對四季豆中的某些蛋白質(zhì)敏感。
2.烹飪方式：未熟透的四季豆可能殘留有害物質(zhì)，易導(dǎo)致不適甚至過敏。
3.四季豆成分：其中的某些化學(xué)物質(zhì)可能成為過敏原。
4.食用量：大量食用增加過敏風(fēng)險。
5.其他因素：如同時食用其他易致敏食物，或處于過敏高發(fā)期。
總之，個體差異較大，食用四季豆后如有不適，應(yīng)及時就醫(yī)。
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是過敏反應(yīng)? 過敏反應(yīng)(anaphylaxis)又稱過敏癥或超敏反應(yīng)，是一種急性的、全身性的、嚴(yán)重到甚至危及生命的變態(tài)反應(yīng)，是在患者以前被某種變應(yīng)原致敏后再次接觸同一變應(yīng)原時發(fā)生的。當(dāng)變應(yīng)原再次進(jìn)入機(jī)體，與肥大細(xì)胞及嗜堿粒細(xì)胞表面的相應(yīng)特異性IgE抗體結(jié)合，觸發(fā)這些細(xì)胞快速脫顆粒釋放大量炎癥介質(zhì)，引起急性迅猛的血管舒張、通透性增加，內(nèi)臟和支氣管平滑肌收縮，嚴(yán)重時引起呼吸道痙攣，甚至窒息直至呼吸衰竭而死亡。 查看全文»
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