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食物中毒初期，飲食應(yīng)以流質(zhì)或半流質(zhì)為主，如稀粥、面條等，避免刺激性強(qiáng)的食物，如油膩、辛辣、甜食及生冷食物，同時(shí)補(bǔ)充適量的水分和電解質(zhì)，有助于恢復(fù)腸胃功能。當(dāng)身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，聽(tīng)從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
1.流質(zhì)飲食：初期可選擇大米粥、小米粥等，易于消化吸收，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
2.半流質(zhì)食物：如面條、煮熟的土豆泥，避免纖維較多的蔬菜，以免加重消化道負(fù)擔(dān)。
3.清淡為主：食物應(yīng)少油少鹽，避免刺激胃腸道，可適當(dāng)添加少量新鮮蔬菜，如南瓜、胡蘿卜，富含維生素，利于恢復(fù)。
4.避免水果與甜食：水果尤其是酸性水果和甜食可能刺激胃黏膜，不利于病情恢復(fù)，應(yīng)暫時(shí)避免。
5.適量飲水與電解質(zhì)補(bǔ)充：中毒后身體失水嚴(yán)重，應(yīng)適量飲水，必要時(shí)可飲用運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充丟失的電解質(zhì)，如鈉、鉀。
食物中毒后，飲食調(diào)整至關(guān)重要，應(yīng)遵循清淡、易消化的原則，同時(shí)補(bǔ)充必要的水分和電解質(zhì)，有助于加速恢復(fù)。在病情穩(wěn)定前，避免攝入復(fù)雜、刺激性強(qiáng)的食物，以免加重病情。