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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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廖瑾莉 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
急診科
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食物中毒是否為意外，取決于多種因素，如食物來源、儲存方式、個人體質(zhì)、烹飪衛(wèi)生、環(huán)境因素等。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行規(guī)范治療，確保安全有效。
2018-08-03 19:15
1.食物來源：若食材本身被污染，易引發(fā)中毒，屬意外。
2.儲存方式：食物保存不當(dāng)，變質(zhì)滋生細菌，導(dǎo)致中毒，是意外。
3.個人體質(zhì)：某些人對特定食物過敏或不耐受，誤食后中毒，也算意外。
4.烹飪衛(wèi)生：烹飪過程不衛(wèi)生，細菌殘留，引起中毒，為意外。
5.環(huán)境因素：如就餐環(huán)境不潔，蒼蠅蚊蟲傳播病菌致中毒，是意外情況。
總之，食物中毒在很多情況下屬于意外，但通過注意飲食各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生能有效預(yù)防。
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