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2018-08-03 17:15 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

如何有效預防食物中毒？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

冼倩副主任醫(yī)師

廣東醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

三級甲等

急診科

預防食物中毒需從多方面入手，包括注意飲食衛(wèi)生、了解食物特性、正確儲存食物、避免誤食有毒食物以及增強自身免疫力。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來的風險。
1.保持飲食衛(wèi)生：飯前便后洗手，餐具清潔消毒，烹飪過程中生熟分開。
2.了解食物特性：知曉易變質食物，如海鮮、肉類等，及時食用新鮮食物。
3.正確儲存食物：按照食物要求的溫度和環(huán)境存放，冷藏或冷凍。
4.避免誤食有毒食物：不采摘食用野生蘑菇，不食用發(fā)芽土豆等。
5.增強自身免疫力：保持良好作息，適度運動，均衡飲食。
總之，預防食物中毒需要在日常生活中時刻保持警惕，注意各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生和安全。
2018-08-03 19:15

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細菌或細菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

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