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2018-08-03 17:15 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食物中毒

問題：

哪些食物搭配容易導(dǎo)致食物中毒？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

郭文主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

三級甲等

消化內(nèi)科

以下食物搭配或食物本身可能導(dǎo)致食物中毒：變質(zhì)食物、海鮮與酒、柿子與螃蟹、韭菜與牛肉、燒烤與酒等。若感身體不適，請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進行治療，切勿隨意服藥。
1.變質(zhì)食物：食物腐爛變質(zhì)后，細(xì)菌滋生，產(chǎn)生毒素，食用后易中毒。
2.海鮮與酒：海鮮中的某些成分與酒精相互作用，可能引發(fā)不適。
3.柿子與螃蟹：柿子中的鞣酸與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合，影響消化。
4.韭菜與牛肉：兩者同食可能影響消化功能，導(dǎo)致身體不適。
5.燒烤與酒：燒烤中的有害物質(zhì)與酒精共同作用，增加中毒風(fēng)險。
為避免食物中毒，應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，合理搭配食物。
2018-08-03 19:15

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