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膽囊炎患者在飲食上應(yīng)選擇低脂、低膽固醇、高纖維的食物，以減輕膽囊負(fù)擔(dān)，促進(jìn)膽汁正常分泌，同時(shí)避免刺激性食物，以防炎癥加重。適宜食物包括蔬菜、水果、全谷物、瘦肉和魚(yú)類等。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開(kāi)藥。
1.蔬菜：新鮮蔬菜富含纖維素，有助于消化，推薦菠菜、西蘭花、胡蘿卜和甜椒等。
2.水果：低糖水果如蘋果、梨、漿果和桃子，對(duì)膽囊炎患者較為友好。
3.全谷物：燕麥、糙米和全麥面包等全谷物食品，提供必要纖維，利于膽汁流動(dòng)。
4.瘦肉與魚(yú)類：雞胸肉、火雞肉、魚(yú)肉（如三文魚(yú)、鱈魚(yú)），富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于消化。
5.低脂乳制品：酸奶、低脂奶酪等，適量食用有益健康，避免全脂乳制品。
膽囊炎患者的飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，以低脂、高纖維為主，同時(shí)避免油膩、辛辣食物，以及過(guò)量的調(diào)味品，有助于控制炎癥，促進(jìn)康復(fù)。