牛肉的膽固醇含量高嗎？
我妹妹這兩天吃了很多的大魚大肉的，今天又吃了點牛肉，然后就感覺身體不適，頭有點暈，去醫(yī)院檢查了，說是膽固醇高的毛病，請問牛肉的膽固醇含量高嗎？
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回答1
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陳愛蘭 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
心血管內(nèi)科
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你說的情況，這兩天大魚大肉的吃，就容易導致體內(nèi)的膽固醇和血脂升高，牛肉的膽固醇含量也是有點高的，既然做檢查膽固醇高，就應該避免這類食物，盡量清淡飲食，多吃含維生素c豐富的水果蔬菜，動物和魚類的內(nèi)臟盡量不吃，蛋類由于蛋黃含有高膽固醇，也應該盡量不吃的，平時可以多吃些西紅柿，木耳，胡蘿卜之類的蔬菜，有助于降低膽固醇。
2018-08-08 16:38
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
