哪些食物膽固醇高？
自從得了高膽固醇之后，整個人的精神狀態(tài)，多一點(diǎn)不好，渾身無力，休息也不是很好。我想注意自己的飲食方面，就避免吃那些高膽固醇的食物，我只想問一下哪些食物膽固醇高？
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回答1
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陳愛蘭 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
心血管內(nèi)科
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你說的情況，換了高膽固醇血癥以后就應(yīng)該注意飲食，凡是含有膽固醇高的食物，應(yīng)該避免食用，還有膽固醇高的食物中，最常見的是肉類，尤其是肥肉（瘦肉可以適當(dāng)吃的），其次是蛋類，比如雞蛋，鴨蛋，松花蛋，由于蛋黃中含有大量的膽固醇，最好是禁止使用，那就是動物和魚類的內(nèi)臟，也含有較高的膽固醇。
2018-08-08 16:42
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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