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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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燉骨頭清湯需注意食材處理、調(diào)料選擇、燉煮火候、沉淀冷藏等。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療，確保安全有效。
2018-08-23 10:18
1.食材處理：排骨泡水2-3小時去血水，洗凈。
2.調(diào)料準(zhǔn)備：八角、桂皮、香葉等，可按需放入茶葉包。
3.蔬菜搭配：胡蘿卜、洋蔥、香菇等洗凈切塊備用。
4.燉煮流程：排骨焯水后與水、調(diào)料包、蔬菜大火煮沸轉(zhuǎn)小火。
5.沉淀冷藏：湯熬好分離沉淀，冷藏一晚。
按照上述步驟，可燉出美味骨頭清湯。
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