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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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何興祥 主任醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科
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食用墨魚內(nèi)臟對健康的影響，取決于其營養(yǎng)成分、膽固醇含量、個人身體狀況、食用量、烹飪方式等。若身體感到不適，務(wù)必立刻就診，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療，切勿自行開處方。
2018-08-28 20:43
1.營養(yǎng)成分：墨魚內(nèi)臟含有一定的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
2.膽固醇含量：墨魚內(nèi)臟膽固醇含量較高，過量攝入可能增加心血管疾病風(fēng)險。
3.個人身體狀況：如老年人代謝膽固醇能力差，食用后影響較大；健康成年人影響相對較小。
4.食用量：少量食用一般影響不大，大量食用可能導(dǎo)致身體負(fù)擔(dān)。
5.烹飪方式：不當(dāng)?shù)呐腼兎绞娇赡軐?dǎo)致細(xì)菌殘留，影響健康。
總之，墨魚內(nèi)臟并非完全不能吃，但要根據(jù)自身情況適量食用，并注意烹飪衛(wèi)生。
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