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類風濕關節(jié)炎患者在飲食方面，需要注意營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、控制脂肪攝入、適當補充維生素和礦物質、注意食物的安全性等。 1. 營養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類、蔬菜和水果。 2. 避免刺激性食物：減少辛辣、油膩、生冷食物的攝入，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，以免加重炎癥反應。 3. 控制脂肪攝入：限制動物脂肪的攝取，選擇富含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、魚油等。 4. 適當補充維生素和礦物質：增加富含維生素 C、D、E 和鈣、鎂、鋅等礦物質的食物，如柑橘類水果、乳制品、堅果等。 5. 注意食物的安全性：確保食物新鮮、衛(wèi)生，避免食用變質或受污染的食物，以防引起胃腸道感染。 總之，合理的飲食對于類風濕關節(jié)炎患者的病情控制和整體健康非常重要，但飲食調整不能替代正規(guī)的治療?；颊邞卺t(yī)生的指導下進行綜合治療，以提高生活質量。