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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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楊力 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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你好，空心菜和牛奶不能一起吃?？招牟撕团Ｄ蹋号Ｄ讨泻胸S富的鈣、鐵等物質(zhì)，而空心菜中含有較多的草酸，空心菜中的草酸會和牛奶中的鈣、鐵等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成不溶于水的草酸鈣，影響鈣、鐵的吸收和利用，從而，影響了空心菜和牛奶的營養(yǎng)價值的吸收。不建議二者同時服用。
2018-08-22 22:03
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