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長(zhǎng)期吃腐乳是否會(huì)致癌

長(zhǎng)期吃腐乳是否會(huì)致癌

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    陳慕豪 副主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    脾胃病科

    長(zhǎng)期吃腐乳可能致癌,原因包括霉菌產(chǎn)生、高鹽含量等。還可能影響血壓,應(yīng)適量食用。 1.霉菌危害:腐乳生產(chǎn)中易產(chǎn)生霉菌,增加癌變風(fēng)險(xiǎn)。 2.高鹽影響:含鹽量高,可能引發(fā)高血壓等疾病。 3.營(yíng)養(yǎng)失衡:長(zhǎng)期大量吃,易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。 4.消化負(fù)擔(dān):可能加重腸胃消化負(fù)擔(dān),影響健康。 5.添加劑風(fēng)險(xiǎn):部分腐乳中的添加劑也存在一定健康隱患。 總之,腐乳可適量吃,但不可長(zhǎng)期大量食用,以保持健康飲食。

    2024-09-27 07:23
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