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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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雞蛋的膽固醇含量因部位不同而有差異，包括蛋清和蛋黃，同時受雞蛋大小影響，以及與其他高膽固醇食物存在對比。關(guān)愛自己，從關(guān)注健康開始。身體不適時，請及時就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2018-08-17 16:08
1.蛋清：膽固醇含量極低，主要是蛋白質(zhì)。
2.蛋黃：膽固醇含量較高，是雞蛋中膽固醇的主要來源。
3.大小影響：較大的雞蛋膽固醇含量相對略高。
4.對比：蛋黃的膽固醇含量高于動物肝臟和肥肉。
5.注意事項：高血脂患者應(yīng)控制蛋黃攝入。
總之，了解雞蛋膽固醇含量有助于合理飲食，保持健康。
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