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膽結(jié)石患者飲食需注意，包括豆腐的食用，以及其他多種食物，如生冷、油膩等。 1.豆腐：膽結(jié)石患者應(yīng)少吃，因其草酸和磷酸含量高，易加重結(jié)石。 2.生冷食物：易刺激膽囊，導(dǎo)致膽汁淤積，應(yīng)避免。 3.油膩食物：會(huì)促進(jìn)膽汁分泌，增加膽囊負(fù)擔(dān)，不宜多吃。 4.高蛋白食物：可能引起膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛，需控制。 5.刺激性食物：如辣椒等，可使膽囊強(qiáng)烈收縮，加重病情。 6.酒類：影響膽囊功能，不利于結(jié)石恢復(fù)。 膽結(jié)石患者飲食要謹(jǐn)慎，多吃富含維生素 A 和 C 的蔬菜和水果，有助于病情。

您好，有膽結(jié)石能不能吃豆腐應(yīng)視情況而定。膽結(jié)石的形成于脂肪和膽固醇有很大的關(guān)系，因此膽結(jié)石患者應(yīng)進(jìn)食低脂肪、低膽固醇食品如香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。同時(shí)飲食要規(guī)律、早餐要吃好，不可空腹的時(shí)間太長(zhǎng)。如果是因?yàn)椴菟徕}過多引起的膽結(jié)石，就要少吃豆腐，其他的膽結(jié)石可以吃豆腐。