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癌癥病人的飲食安排至關(guān)重要，需考慮營(yíng)養(yǎng)均衡、食物選擇、烹飪方式、進(jìn)食規(guī)律、特殊需求等。 1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類等；碳水化合物以全谷物、薯類為主；脂肪選擇優(yōu)質(zhì)的植物油。 2. 食物選擇：多吃新鮮蔬菜和水果，如西蘭花、胡蘿卜、蘋果等。避免腌制、熏制、油炸食物。 3. 烹飪方式：以清蒸、煮、燉為主，減少油煎、油炸，減少食物中營(yíng)養(yǎng)成分的流失。 4. 進(jìn)食規(guī)律：少食多餐，定時(shí)定量，避免過度饑餓或飽食。 5. 特殊需求：根據(jù)治療副作用調(diào)整飲食。如化療后出現(xiàn)惡心嘔吐，可適當(dāng)吃些姜、檸檬等緩解。 總之，癌癥病人的飲食要精心安排，以增強(qiáng)體質(zhì)，提高對(duì)治療的耐受性。