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蛋黃中的膽固醇含量高不高?

蛋黃的膽固醇高嗎

  • 回答1

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    蛋黃中的膽固醇含量相對較高,但膽固醇對人體的影響較為復雜,取決于多種因素,如個人的健康狀況、飲食結構、運動量、遺傳因素和年齡等。 1. 個人健康狀況:對于本身患有高血脂、心血管疾病等的人群,蛋黃中的膽固醇可能會加重病情。而健康人群適量攝入一般影響不大。 2. 飲食結構:如果日常飲食中其他高膽固醇食物攝入較多,再加上蛋黃,可能導致膽固醇攝入超標。 3. 運動量:經常運動、代謝旺盛的人,能較好地處理攝入的膽固醇。 4. 遺傳因素:有些人天生對膽固醇的代謝能力較弱,即使少量攝入蛋黃中的膽固醇也可能出現問題。 5. 年齡:隨著年齡增長,人體代謝膽固醇的能力會逐漸下降,對蛋黃中膽固醇的耐受程度也會降低。 總之,蛋黃中的膽固醇含量較高,但不能簡單地認為吃蛋黃就一定有害。要綜合考慮個人的整體情況,合理控制蛋黃的攝入量。對于存在健康問題或有疑慮的人群,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師以獲得更個性化的建議。

    2024-11-11 18:02
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什么是膽固醇?   膽固醇廣泛存在于人體內,尤以腦及神經組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成,食物中的膽固醇是次要補充,每人每日從食物中攝取膽固醇200mg,即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對心血管有保護作用,通常稱之為“好膽固醇”,后者偏高,冠心病的危險性就會增加,通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個值就是表現為膽固醇高。 查看全文»

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