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老年貧血可以通過飲食調(diào)整來改善，比如多吃富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素 B12、葉酸和維生素 C 的食物，包括動物肝臟、瘦肉、蛋類、綠葉蔬菜、水果等。 1.富含鐵的食物：鐵是合成血紅蛋白的重要原料。動物肝臟（如豬肝）、瘦肉（如牛肉、豬肉）、動物血（如豬血）等，含鐵豐富且易于吸收。 2.富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分。蛋類（雞蛋、鴨蛋）、奶類（牛奶、羊奶）、魚類（如鯽魚、鯉魚）等，能為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白。 3.富含維生素 B12 的食物：維生素 B12 對紅細胞的生成至關(guān)重要。肉類（如羊肉、雞肉）、動物內(nèi)臟（如雞肝、鴨腸）、貝類（如牡蠣、扇貝）等含量較多。 4.富含葉酸的食物：葉酸缺乏也可導(dǎo)致貧血。綠葉蔬菜（如菠菜、油菜）、豆類（如黃豆、黑豆）、堅果（如核桃、杏仁）等是良好的來源。 5.富含維生素 C 的食物：維生素 C 能促進鐵的吸收。新鮮水果（如橙子、草莓、獼猴桃）中含量豐富。 老年貧血患者在飲食調(diào)整的同時，還應(yīng)定期進行體檢，監(jiān)測貧血狀況。如有必要，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行藥物治療。