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腦動(dòng)脈硬化患者的飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃新鮮蔬果、低脂肪食物、富含優(yōu)質(zhì)蛋白食物、粗糧以及具有抗氧化作用的食物等。 1. 新鮮蔬果：如西蘭花、菠菜、蘋(píng)果、香蕉等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于降低膽固醇，減輕動(dòng)脈硬化。 2. 低脂肪食物：像瘦肉、魚(yú)類(lèi)、去皮雞肉等，能減少脂肪攝入，降低血液黏稠度。 3. 富含優(yōu)質(zhì)蛋白食物：例如豆類(lèi)、豆制品、牛奶、雞蛋，可提供身體所需營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。 4. 粗糧：玉米、燕麥、糙米等，富含膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于代謝。 5. 具有抗氧化作用的食物：藍(lán)莓、草莓、核桃等，能抵抗自由基對(duì)血管的損傷。 總之，腦動(dòng)脈硬化患者的飲食調(diào)整對(duì)于控制病情至關(guān)重要，但飲食調(diào)理不能替代藥物治療?；颊邞?yīng)遵循醫(yī)囑，定期復(fù)查，保持健康的生活方式。