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食物過(guò)敏患者適宜的飲食有哪些

2024-11-11 14:06 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

食物過(guò)敏能吃什么

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

王慶松醫(yī)師

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食物過(guò)敏患者在飲食選擇上需格外謹(jǐn)慎，可選擇一些常見(jiàn)且不易致敏的食物，如新鮮蔬菜、水果、谷物、瘦肉和特定的奶制品等。 1.蔬菜：如西蘭花、胡蘿卜、白菜等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能提供身體所需營(yíng)養(yǎng)。 2.水果：蘋(píng)果、香蕉、橙子等，富含維生素 C 和抗氧化物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力。 3.谷物：大米、燕麥、玉米等，是碳水化合物的良好來(lái)源，為身體提供能量。 4.瘦肉：如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于維持身體機(jī)能。 5.特定奶制品：對(duì)于牛奶過(guò)敏者，可選擇羊奶或水解蛋白奶粉。 6.豆制品：豆腐、豆?jié){等，是植物蛋白的良好來(lái)源。食物過(guò)敏患者的飲食選擇應(yīng)根據(jù)個(gè)人過(guò)敏情況而定，必要時(shí)可咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師以獲得更專(zhuān)業(yè)的建議。
2024-11-11 22:04

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什么是食物過(guò)敏? 　　消化系統(tǒng)變態(tài)反應(yīng)也稱(chēng)為食物變態(tài)反應(yīng)或過(guò)敏性胃腸炎、食物過(guò)敏等，是由于某種食物或食品添加劑等引起的IgE介導(dǎo)和非IgE介導(dǎo)的免疫反應(yīng)，而導(dǎo)致消化系統(tǒng)內(nèi)或全身性的變態(tài)反應(yīng)。兒童食物過(guò)敏反應(yīng)的患病率約6%一8%，而牛乳是最常見(jiàn)的過(guò)敏食物，占其中的3%一7.5%，以1歲以?xún)?nèi)的嬰幼兒多見(jiàn)。隨著年齡的增長(zhǎng)，食物過(guò)敏癥的發(fā)病率明顯下降。有食物過(guò)敏的患者常伴有支氣管哮喘，發(fā)病率約6 8%～17%，而對(duì)牛奶過(guò)敏的兒童，哮喘的發(fā)病率則可高達(dá)26%。查看全文»

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