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乙肝患者的飲食需要注意營(yíng)養(yǎng)均衡、清淡易消化、避免刺激性食物、控制脂肪和糖分?jǐn)z入、戒酒等。 1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。多吃瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、新鮮蔬菜和水果。 2. 清淡易消化：選擇烹飪方式簡(jiǎn)單的食物，如蒸煮。主食可選擇米粥、面條等。 3. 避免刺激性食物：少吃辛辣、油膩、生冷的食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋。 4. 控制脂肪和糖分?jǐn)z入：避免食用過(guò)多的肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、糖果和糕點(diǎn)。 5. 戒酒：酒精會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，損害肝細(xì)胞，乙肝患者應(yīng)嚴(yán)格戒酒。 總之，乙肝患者合理的飲食有助于控制病情，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。但飲食調(diào)整只是輔助治療的一部分，患者還需遵醫(yī)囑定期復(fù)查，接受規(guī)范的治療。