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胰腺炎患者的飲食至關(guān)重要，應(yīng)選擇清淡、易消化、低脂肪、低蛋白、低糖的食物，如蔬菜、水果、谷物、瘦肉、魚(yú)類(lèi)等。 1.蔬菜：富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，如西蘭花、胡蘿卜、青菜等，能提供營(yíng)養(yǎng)且減輕胰腺負(fù)擔(dān)。 2.水果：選擇低糖的水果，如蘋(píng)果、梨、柚子等，補(bǔ)充維生素和水分。 3.谷物：小米、燕麥、糙米等，富含碳水化合物和膳食纖維，提供能量。 4.瘦肉：如雞肉、瘦牛肉，富含蛋白質(zhì)，有助于身體恢復(fù)。 5.魚(yú)類(lèi)：如三文魚(yú)、鱈魚(yú)，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸。 總之，胰腺炎患者的飲食要注重營(yíng)養(yǎng)均衡、清淡易消化，避免油膩、辛辣、刺激性食物。同時(shí)，飲食調(diào)整應(yīng)根據(jù)病情恢復(fù)情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。