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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉曉松 主任醫(yī)師
韶關(guān)市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
門(mén)診部
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經(jīng)常吃燒烤可能帶來(lái)多種健康問(wèn)題，包括上火、致癌風(fēng)險(xiǎn)增加、消化負(fù)擔(dān)加重、營(yíng)養(yǎng)不均衡以及引發(fā)心血管疾病。如果身體不適，請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切莫自行用藥。
2013-11-27 12:56
1.上火風(fēng)險(xiǎn)：燒烤多為辛辣油膩食物，易導(dǎo)致體內(nèi)火氣上升，出現(xiàn)咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀。
2.致癌因素：燒烤過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期大量攝入增加患癌幾率。
3.消化問(wèn)題：燒烤食物較難消化，易造成腸胃不適，如胃脹、胃痛、腹瀉等。
4.營(yíng)養(yǎng)失衡：燒烤多以肉類(lèi)為主，蔬菜較少，易導(dǎo)致維生素、礦物質(zhì)等攝入不足。
5.心血管影響：燒烤中的高鹽、高脂肪成分可能導(dǎo)致血脂升高，增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
總之，燒烤雖美味，但不應(yīng)經(jīng)常食用。偶爾吃時(shí)也要注意適量，并搭配蔬菜水果，多喝水。
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