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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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蝦可以和大白菜一起吃，但不建議和南瓜一起吃。同時(shí)，食用蝦和某些食物搭配時(shí)也需注意。如果身體不適，請盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切莫自行用藥。
2013-12-26 12:44
1.蝦與大白菜：兩者搭配一般不會產(chǎn)生不良反應(yīng)，可同時(shí)食用。
2.蝦與南瓜：南瓜含維生素C分解酶，與蝦同食可能引起不適，如痢疾。
3.維生素C分解酶：該酶會影響維生素C的吸收，南瓜煮熟后此酶會被破壞。
4.富含維生素C的食物：蝦不宜與富含維生素C的水果（如橙子、草莓、獼猴桃）和蔬菜（如青椒、西蘭花）同食。
5.烹飪方式：南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。
總之，在飲食搭配上要注意食物的特性，確保飲食安全和營養(yǎng)均衡。
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