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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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蛋白質(zhì)豐富的食物主要來源于動物性和植物性食品。動物性蛋白質(zhì)來源廣泛,包括奶類、魚類、肉類、蛋類等;植物性蛋白質(zhì)則以豆類及其制品為主,尤其是黃豆。身體不適時,應盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見,遵循醫(yī)生的建議進行治療,切莫自行開處方。
2014-01-04 13:45
1.動物性蛋白質(zhì):牛奶、雞胸肉、瘦牛肉、魚肉、雞蛋,這些食物含有高質(zhì)量的完全蛋白質(zhì),易于人體吸收利用。
2.植物性蛋白質(zhì):黃豆、黑豆、綠豆、豆腐、豆?jié){,尤其是黃豆,蛋白質(zhì)含量高,營養(yǎng)價值接近動物性蛋白質(zhì)。
3.奶制品:酸奶、奶酪,不僅蛋白質(zhì)含量豐富,還富含鈣質(zhì),對骨骼健康有益。
4.肉類:瘦豬肉、羊肉、雞肉,含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì),適合補鐵和增肌需求。
5.蛋類:雞蛋、鴨蛋,蛋黃和蛋白均含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是日常飲食中蛋白質(zhì)的良好來源。
均衡攝取動物性和植物性蛋白質(zhì),有助于滿足身體對氨基酸的需求,促進身體健康。在選擇食物時,考慮蛋白質(zhì)的種類和質(zhì)量,可以更有效地補充蛋白質(zhì)。
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