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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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微波爐加工食品可能存在危害，如營(yíng)養(yǎng)流失、身體變化、電磁輻射等。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請(qǐng)趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2014-01-07 22:23
1.營(yíng)養(yǎng)流失：微波加熱會(huì)導(dǎo)致食物中的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分大量減少。
2.身體變化：食用微波食品可能引起身體代謝、消化等方面的不良變化。
3.電磁輻射：微波爐運(yùn)行時(shí)可能產(chǎn)生電磁輻射，若泄漏會(huì)有潛在風(fēng)險(xiǎn)。
4.加熱不均：可能造成食物加熱不均勻，影響口感和食品安全。
5.破壞分子結(jié)構(gòu)：部分食物分子結(jié)構(gòu)被改變，影響食物的品質(zhì)。
總體而言，應(yīng)盡量減少微波爐的使用，以降低潛在危害。
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