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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫(yī)師
中山大學附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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小旋花的營養(yǎng)價值包括礦物質(zhì)、維生素、淀粉等。具體有鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C以及淀粉。當身體感到不適時，務必及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
2015-10-22 13:11
1.鐵：對維持正常造血功能有重要作用。
2.胡蘿卜素：在體內(nèi)可轉化為維生素A，對視力有益。
3.維生素B1：參與能量代謝和神經(jīng)功能。
4.維生素B2：促進細胞生長和代謝。
5.維生素C：具有抗氧化作用，增強免疫力。
6.淀粉：提供能量。
小旋花雖有一定營養(yǎng)價值，但因其有毒不可多食。
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