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韭黃能補(bǔ)腎助陽？

2016-03-14 16:40 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 腎虛

問題：

韭黃能補(bǔ)腎助陽？

回答1
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侯祥平主治醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

三級甲等

中醫(yī)科

韭黃是春季最鮮美的食材之一，可補(bǔ)腎益胃，充肺氣，食療對男性尤其有好處。下面給大家介紹一道用韭黃做成的主食——被稱作“面條中的皇帝”的兩面黃。所謂兩黃面，一面是把面條煎得焦黃，另一面是韭黃的顏色。吃之前要翻個面，被澆頭的湯汁浸泡過的面條，鮮香脆軟。將韭黃洗凈切約3厘米長的段，豬里脊肉切絲，用生抽、胡椒粉、水淀粉拌勻腌制15分鐘。燒一鍋開水，放入鮮切面，用筷子攪動一下，水開后撈出，用冷水過一下瀝干炒鍋放點(diǎn)油燒熱，下面條稍稍歸攏成圓形，中小火煎至表面金黃翻面，兩面都煎至金黃盛出至盤中。另起油鍋下肉絲大火炒至稍稍變色，下韭黃大火快速翻炒，加鹽調(diào)味，淋少許水淀粉翻幾下，澆在兩面黃上即可。
2016-03-14 17:43

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