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醫(yī)生你好,請問煮中藥能用電紫砂鍋煮嗎? 我的電紫砂鍋是隔水燉的那種,然后里面燉東西的砂鍋好像沒怎么

沸騰,煮半天水也沒少什么!不是說中藥熬到水一半嗎,這樣子砂鍋行不行???

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    侯祥平 主治醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級甲等

    中醫(yī)科

    你好,只要不是鐵的就可以,但要注意火候,時間是比較長的,熬中藥一般以砂鍋、陶瓷鍋為好,忌諱金屬制品的鍋具。電熱鍋大多屬于鋼、銅、鋁、鐵等金屬制品,化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,容易發(fā)生化學(xué)發(fā)應(yīng),再者中藥結(jié)過電熱鍋電解后,會影響藥性、藥效。甚至產(chǎn)生毒副作用。

    2014-05-13 10:17
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