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青魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

青魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    李百花 副主任醫(yī)師

    北京大學(xué)第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營養(yǎng)科

    青魚富含多種營養(yǎng)成分,對人體有諸多益處。其營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、核酸等,具有一定的食療功效。若感身體不適,請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿隨意服藥。
    1.蛋白質(zhì)豐富:是身體組織和細(xì)胞的重要構(gòu)成成分,有助于維持身體正常功能。
    2.富含微量元素:如硒、碘等,能增強(qiáng)免疫力,具有抗氧化和抗癌作用。
    3.核酸含量較高:為人體細(xì)胞所需,對維持細(xì)胞正常代謝有重要意義。
    4.具有食療功效:青魚肉性平、味甘,歸脾、胃經(jīng),有益氣、補(bǔ)虛等作用。
    5.適用人群廣泛:一般人群均可食用,尤其適宜水腫、肝炎等患者。
    總之,青魚是一種營養(yǎng)豐富的食材,但食用時(shí)也需注意自身身體狀況和飲食禁忌。

    2013-12-29 22:30
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