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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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常見的食物搭配禁忌包括食物的營養(yǎng)成分沖突、消化影響、化學反應、過敏反應和特殊體質(zhì)不適等。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2014-01-10 20:52
1.營養(yǎng)成分沖突：如菠菜和豆腐，草酸與鈣結(jié)合影響鈣吸收。
2.消化影響：柿子和螃蟹，柿子中的鞣酸與蟹肉蛋白結(jié)合不易消化。
3.化學反應：蜂蜜和蔥，可能產(chǎn)生有害的物質(zhì)。
4.過敏反應：某些人對蝦和芒果一起食用會過敏。
5.特殊體質(zhì)不適：牛奶和橘子，乳糖不耐受者可能腸胃不適。
食物搭配禁忌并非絕對，個體差異較大，但了解常見情況有助于合理飲食。
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